VEINTICINCO SEMANA DEL TIEMPO ORDINARIO

11 julio 2012

Las Olimpíadas más justas

Las Olimpíadas más justas de la historiaEn medio de noticias de rescates y especulación con alimentos, un rayo de luz: Las Olimpiadas en Londres serán un poco más justas. Se servirán café, té, chocolate, azúcar, plátanos, vino y naranjas de Comercio Justo. Un apoyo relevante para productores y trabajadores en los países del Sur. Los organizadores estiman que durante las Olímpiadas 2012 en Londres se consumirán, aproximadamente, unos 10 millones de plátanos de las Islas Windward y de Sudamérica; además se servirán 7,5 millones de tazas de té; se beberán 14 millones de cafés con el sello Fairtrade; y 10 millones de sobres de azúcar moreno, procedentes de Belice, endulzarán bebidas y postres. Para los productores y trabajadores los países en vías de desarrollo que trabajan con Fairtrade estas cifras no sólo suponen poder vender sus productos a un precio justo y sostenible, sino además el ingreso de unos 125.000€ en concepto de “Premium Fairtrade”. Este Premium es un plus que se destinará a proyectos sociales como la construcción de colegios, zonas deportivas, sistemas de agua potable o recursos sanitarios y a proyectos de desarrollo del negocio. *La decisión *de ofrecer productos Fairtrade durante las seis semanas que durarán los Juegos Olímpicos es responsabilidad de la iniciativa “London 2012 Food Vision”, encargada de supervisar los estándares de sostenibilidad de los servicios de catering de unas olimpiadas en las que se servirán en total unas 14 millones de comidas. Pero el apoyo para la idea del Comercio Justo en los Juegos va más allá de los convenios y del puro consumo. Por un lado hay atletas que apoyan la difusión porque han tenido la ocasión de conocer el impactos positivo del Comercio Justo de primera mano y quieren aportar su granito de arena personal. Una de ellos es Goldie Sayers, del equipo británico del tiro de jabalina. Durante sus entrenamientos en Sudáfrica ha aprovechado un día libre para conocer Thandi, entidad certificada para vinos Fairtrade desde 2004 y una de las organizaciones proveedoras de los juegos en Londres. Sobre su motivación para apoyar el Comercio Justo nos revela que la comida “siempre ha sido su pasión” y que por lo tanto quiere estar segura de que lo que come y bebe sea bueno en todos los sentidos, en la calidad material y en la ética. Una motivación que comparte con todo el movimiento de consumo responsable. Con la mente puesta en la candidatura olímpica Madrid 2020, Fairtrade España anima a los organizadores a incluir, al igual que en Londres, los productos de Comercio Justo en los menús tanto de los participantes como de los visitantes. El Ayuntamiento de Madrid ha mostrado ya su compromiso en este sentido, al recibir, en octubre de 2011, la certificación de“Ciudad por el Comercio Justo” y por el convenio firmado con Fairtrade España que fomenta la organización de actividades conjuntas para favorecer la notoriedad y el consumo de productos de comercio justo en la capital.

0 comentarios :

Publicar un comentario

Gracias por participar con tu comentario